Чай со льдом Лонг-Айленда — популярный смешанный напиток, который, несмотря на свое название, не содержит чая. Это один из тех смешанных напитков, которые приятны на вкус, но могут быстро подкрасться к вам. С этим лучше смириться.
Список ингредиентов длинный, но рецепт очень легко запомнить: пять ликеров (включая апельсиновый ликер), долька сауэр-микс, заправленная колой и подаваемая со льдом.
Вариации чая со льдом Лонг-Айленда
Как только вы научитесь готовить Лонг-Айленд, вы, возможно, захотите попробовать один из многочисленных рецептов, здесь https://swn.ru/articles/long-ailend-ais-ti-istoriya-sostav-i-luchshie-retsepty со всеми вариациями Лонг-Айленда можно ознакомиться..
По сути, большая часть бара хороша в напитке, и некоторые пьющие любят его, а другие презирают. Как бы вы ни относились к Лонг-Айлендскому чаю со льдом, это популярный напиток, о котором должен знать каждый бармен.
Что вам нужно
1/2 трипл Сек
1/2 светлый ром
1/2 Джин
1/2 Водка
1/2 Текила
1 кислотная смесь
Кола ( по вкусу)
Украшение: ломтик лимона
Как приготовить этот чудесный напиток?
Налейте смесь водки и биттера в стакан коллинз со льдом. Хорошо перемешайте. Наполните стакан колой. Украсить долькой лимона.
Сделайте чай со льдом на Лонг-Айленде лучше
Проблема Лонг-Айленда в том, что его часто делают слишком пьянящим. Многие бармены (как профессионалы, так и любители) перебарщивают с ликером. Это не только делает напиток крепче, но и вкус выбивает из равновесия и доходит до перебора с алкоголем. С другой стороны, если к этому напитку относятся с уважением и тот, кто его наливает, помнит, что вкус важнее всего, Лонг-Айлендский чай со льдом — хороший напиток.
Кто создал чай со льдом Лонг-Айленда?
История LIIT столь же интересна , как и список ингредиентов, и споры в историях могут быть омрачены самим напитком. Заслуга 1970-х годов в создании этой смеси могла принадлежать Роберту Ботту, бармену с Лонг-Айленда. История эпохи Сухого закона приписывается Чарльзу Бишопу, самогонщику 1930-х годов из Теннесси (тогда сухого). Затем есть история о том, что Лонг-Айленд был оригинальным напитком из серии TGI Friday. Правда в том, что мы можем никогда не узнать правду. Вполне возможно, что его сделал Бишоп, а напиток был забыт на несколько десятилетий, пока Ботт не сделал его снова. В какой-то момент ресторан, вероятно, взял на себя управление и объявил его своим.
